Bertrand Livreiros

Queques com 4 ingredientes, de Ágata Roquette

Hoje, para o lanche, temos uma sugestão deliciosa e saudável da nutricionista Ágata Roquette, que as crianças lá de casa vão adorar.

Pizza Rápida, Saudável & Proteica em 10 minutos

Fim-de-semana é sinónimo de pizza? Se a resposta é afirmativa, temos a proposta ideal: uma pizza rápida, saudável e proteica, com uma irresistível massa estaladiça. A receita é da nutricionista Ariana Costa, que, juntamente com a nutricionista Ana Goios, acaba de lançar Uma Vez Não São Vezes! 90 receitas de sobremesas das 50 às 750 kcal. Nós tratamos do jantar, espreite o livro e escolha a sobremesa. Bom apetite.

Bolinhas de Frango e Vegetais de Ana S. Guerreiro

Para o almoço de hoje, sugerimos as bolinhas de frango e vegetais, disponíveis no mais recente livro de receitas de Ana S. Guerreiro. Bom apetite.

Bolo de Iogurte e Mirtilo

Gabriela Oliveira já ensinou a dezenas de milhares de portugueses as vantagens da cozinha 100% vegetal: mais económica, mais saudável, mais ecológica, ideal para festas e também para o dia-a-dia. Um dos elogios mais frequentes dos leitores é que as suas receitas são extraordinariamente práticas. No seu livro Cozinha Vegetariana - Doces e Sobremesas, apresenta-nos diversas propostas de sobremesas deliciosas, fáceis e rápidas de preparar, com ingredientes saudáveis, com menos gorduras, com pouco (ou nenhum) açúcar e com opção sem glúten. Partilhamos consigo a receita do delicioso bolo de iogurte e mirtilo. Bom apetite.

Prove o Bife Wellington que deu início à relação do Casal Mistério

Quando se conheceram, estavam os dois na cozinha: "Ele a cozinhar um bife Wellington em casa de um amigo, Ela – como é habitual – a espetar os dedos na comida e a depenicar os restos do presunto, as sobras dos cogumelos, as pontas dos crepes." Prove a receita que esteve na origem da relação do Casal Mistério.

Peixinhos da horta, por Henrique Sá Pessoa

Há quem diga que se chamavam assim porque as pessoas não tinham dinheiro para comprar peixe. Portanto, chamavam-lhes Peixinhos da Horta, punham-nos na boca e sonhavam com salmonetes. Um facto curioso sobre os Peixinhos da Horta é que foi por causa deles que nasceu a tempura japonesa. Os portugueses levaram os Peixinhos da Horta para o Japão e os japoneses evoluíram daí para a tempura que é uma espécie de peixinhos da horta da atualidade. Aliás, o termo "tempura" vem do latim tempora, que era um período de jejum imposto pela Igreja Católica durante o qual não se podia comer carne.

Sundae de caramelo caseiro para umas férias deliciosas

Rui Marques é autor d’A Pitada do Pai, um dos blogues mais relevantes sobre culinária familiar, onde apresenta receitas saborosas e saudáveis, sem fundamentalismos, para as famílias que têm pouco tempo para cozinhar mas que gostam de cuidar da alimentação. Porque o tempo já pede, hoje partilhamos uma deliciosa receita de Sundae de caramelo.

Migas de Grão com Chouriço Vegan

Gabriela Oliveira já ensinou a dezenas de milhares de portugueses as vantagens da cozinha 100% vegetal: mais económica, mais saudável, mais ecológica, ideal para festas e também para o dia-a-dia. Para demonstrar quão fácil e acessível pode ser a cozinha vegetariana, no livro Cozinha Vegetariana Rápida e Prática, a autora apresenta 100 receitas inéditas, deliciosas e rápidas de confecionar. Hoje, decidimos experimentar as deliciosas migas de grão com chouriço vegan.

A tarte de cereja de Lola Milne para um verão mais doce

Sugerimos-lhe esta tarte de cereja, retirada do livro "É Preciso ter Lata", da autora Lola Milne, ideal para quem procura receitas doces e frescas no verão. Bom apetite!