Queques com 4 ingredientes, de Ágata Roquette

Por: Bertrand Livreiros a 2021-12-07 // Coordenação Editorial: Marisa Sousa

Ágata Roquette

Ágata Roquette é licenciada em Nutrição e Engenharia Alimentar pelo Instituto das Ciências da Saúde-Sul. Atualmente dá consultas no dayspa Isabel Queiroz do Vale (Estoril) e colabora com empresas como a Accenture, onde dá consultas aos funcionários das mesmas. Dá ainda consultas na Go Clinic no Atrium Saldanha, onde acompanha sobretudo mulheres grávidas e no pós-parto. O livro A Dieta dos 31 Dias vendeu mais de 100 mil exemplares em Portugal, tendo sido traduzido com grande sucesso em Espanha, em janeiro de 2013, onde se encontra já na 4.ª edição. Em 2013 publicou As Regras de Ouro da Nutricionista Ágata Roquette, que vendeu mais de 50 mil exemplares até ao momento e que irá ser editado brevemente em Espanha.

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No livro A Comida dos Miúdos cá de Casa, a nutricionista Ágata Roquette, mãe de dois rapazes com sete e cinco anos, dá-lhe conselhos e dicas simples e práticas para melhorar a alimentação dos seus filhos, entre eles os alimentos a consumir e os alimentos a evitar, como deve ser o dia a dia alimentar das crianças e as suas necessidades nutricionais quando fazem desporto ou estão em época de testes. Também responde a perguntas e dúvidas que recebe todos os dias em consultório ou via email.

Mas como também ela tem em casa esta batalha por alimentação mais equilibrada, partilha consigo as receitas da sua cozinha, que vão fazer as delícias dos seus filhos. Hoje, para o lanche, sugerimos estes queques de 4 ingredientes.

Ingredientes:

Uma banana madura
Dois ovos
Três colheres de sopa de aveia
Oito a dez framboesas (ou outra fruta a gosto)
Canela (opcional).

Modo de preparação:

Comece por esmagar a banana, junte os ovos e os flocos de aveia, e misture bem. Depois, forre um ramequim com papel vegetal. Se fizer em formas pequenas, certifique-se de que cada forma leva uma a duas framboesas.

Adicione no fundo do ramequim as framboesas e deite por cima o preparado. Por fim, polvilhe com canela e leve ao forno durante 25 a 30 minutos a 180 graus.

Dica: junte um iogurte ao queque ou um pacote de leite/bebida vegetal.

Bom apetite e bom feriado!