Sundae de caramelo caseiro para umas férias deliciosas

Por: Bertrand Livreiros a 2021-08-18 // Coordenação Editorial: Marisa Sousa

Rui Marques

Rui Marques

Rui Marques é autor d’ A Pitada do Pai, um dos blogues mais relevantes sobre culinária familiar. Com milhares de seguidores das redes sociais, Rui Marques, engenheiro de formação, apresenta receitas saborosas e saudáveis, sem fundamentalismos, para as famílias que têm pouco tempo para cozinhar mas que gostam de cuidar da alimentação.

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Rui Marques é autor d’A Pitada do Pai, um dos blogues mais relevantes sobre culinária familiar, onde apresenta receitas saborosas e saudáveis, sem fundamentalismos, para as famílias que têm pouco tempo para cozinhar mas que gostam de cuidar da alimentação. Porque o tempo já pede, hoje partilhamos uma deliciosa receita de Sundae de caramelo.


INGREDIENTES

(Para 2 doses | 10 minutos)

  • 2 bananas congeladas;
  • 1 embalagem mascarpone.

 

CARAMELOTOFFEE

  • 100 gr de açúcar amarelo;
  • 30 gr água;
  • 2 colheres de sopa natas / mascarpone / iogurte.

 

MODO DE PREPARAÇÃO

  1. Coloque o açúcar no tacho juntamente com a água, sem mexer;
  2. Deixe fazer ponto de caramelo e junte as natas, deixe mexer até engrossar;
  3. Coloque por cima do sundae e junte frutos secos caramelizados.

 

NOTAS

  • Nesta versão, o gelado fica pronto na hora. Só tem de triturar.
  • Não sabe a banana, mas se preferir pode adoçar de outra forma. Bata o mascarpone e adicione iogurte e natas e leve ao congelador.
  • Em vez de mascarpone também pode usar iogurte grego, queijo quark ou natas.

 

Bom apetite e boas férias.

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