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A Escrita e o Prato
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Luís de Sttau Monteiro – Escritor e cronista gastronómico – Anos emblemáticos 1969/1975

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Arte Nova e Curiosa para Conserveiros Confeiteiros e Copeiros
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Sabores da China
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História e Gastronomia

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A Doçaria Conventual de Coimbra
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Memórias e Receitas Culinárias dos MAKAVENKOS
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Brasil na Hora de Temperar
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História, Gastronomia e Receitas

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Dicionário de Gastronomia
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Arte da Cozinha
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A Cerveja no Mundo e em Portugal
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Do Alentejo ao Alentejo
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Sabores da Mesa na Obra de Miguel Torga
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Doçaria Tradicional do Algarve
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Vinho do Porto e a Região do Douro História da primeira Região Demarcada
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À Mesa com Eça de Queirós
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O Vinho do Porto
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Processo de uma bestialidade inglesa

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O Livro de Cozinha para Homens
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História da Cozinha e dos Cozinheiros
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Cozinha da Beira Alta
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Licores Caseiros
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Feitoria dos Livros
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Licor Beirão
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Histórias e Receitas

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