Bertrand.pt - Doçaria Tradicional do Algarve

Doçaria Tradicional do Algarve

(2.ª Edição)

de Conceição Amador 

Editor: Colares Editora
Edição ou reimpressão: dezembro de 2005
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Doçaria Tradicional do Algarve de Conceição Amador é um livro que nos reconcilia com a memória dos sabores. A competência da autora garante-nos a qualidade deste trabalho sobre os deliciosos e artísticos doces do Algarve. Conceição Amador foi professora e no domínio da gastronomia colabora com várias instituições — Câmaras Municipais, Direcção Regional da Agricultura do Algarve, etc. É membro da Confraria de Enófilos e Gastronómica do Algarve. Desde a década de oitenta que vem desenvolvendo investigação no âmbito da Doçaria, o que lhe valeu vários prémios e menções honrosas. Publicou também livros de que destacamos: Doçaria com Alfarroba, Doçaria com Figo e Doçaria com Amêndoa.

Doçaria Tradicional do Algarve
(2.ª Edição)
de Conceição Amador 
ISBN: 9789727821204 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Colares Editora Idioma: Português Dimensões: 155 x 225 x 8 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 150 Tipo de Produto: Livro Coleção: Gastronomia Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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