Bertrand.pt - América Latina

América Latina

História e sabores

de M. Margarida Pereira-Müller 

Editor: Colares Editora
Edição ou reimpressão: novembro de 2017
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Neste ano em que Lisboa é a Capital Ibero-Americana da Cultura este livro é a ponte que celebra a memória dos sabores da América Latina e da Península Ibérica.

A gastronomia é uma linguagem sustentada pelo concreto dos produtos temperados pela história, pela imaginação e pelo talento de quem cozinha. A história é o ingrediente fundamental de referência.

América Latina - História e sabores é uma viagem gastronómica aos 20 países da América Latina.

A autora, M. Margarida Pereira-Müller, propõe uma breve abordagem histórica de cada um dos países da Argentina à Venezuela, passando por Cuba e obviamente pelo Brasil de que nós portugueses tão próximos estamos.

É também o convite a uma visita gastronómica - em que as receitas mais representativas figuram - como que num desafio a recapitular o encontro das culturas e da história.

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História e sabores
ISBN: 9789727821723 Ano de edição ou reimpressão: 11-2017 Editor: Colares Editora Idioma: Português Dimensões: 156 x 226 x 9 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 152 Tipo de Produto: Livro Coleção: Gastronomia Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária
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