Bertrand Livreiros

Panquecas de laranja sem farinha

Depois de perder mais de vinte quilos a comer de forma saudável, mas sem nunca abdicar do sabor (e dos doces!), Mafalda Sena é a prova de que conhecimento é poder. Porquê? Porque, às vezes, basta trocar uns quantos ingredientes para a magia acontecer.

Gamba moderníssima

No novo livro, Joana Barrios compila as receitas da segunda temporada d’O da Joana, no 24 Kitchen. A Joana cozinha com intuição e amor, uma combinação de sabores infalível e, por isso, à La Barrios é uma espécie de guia prático para treinar o instinto culinário.

Bacalhau à Brás low-carb

De Teresa D’Abreu, autora do blogue Healthy Bites, chega-nos Mais por Menos, um livro com inúmeros planos, dicas e truques para evitar o desperdício, aproveitar as sobras e, no geral, poupar desde o momento da ida às compras até ter a refeição na mesa, pronta a degustar.

Tiramisu de avelã

No novo livro Ramsay em 10 minutos, o famoso chef Gordon Ramsay incluiu mais de 100 deliciosas receitas - inspiradas na sua série, disponível no YouTube, Ramsay in 10 -, acompanhadas de dicas para tornar a confeção de pratos rápida e prática, tirando o máximo proveito de ingredientes simples e frescos. Hoje, o pecado mora aqui no blogue e chama-se Tiramisú de avelã.

Queques de Atum

Filipa Gomes acaba de lançar o seu novo livro Álbum de Receitas, onde reúne 113 receitas fáceis e cheias de sabor. Partilhamos consigo uma receita da autora de os melhores queques salgados.

Bacalhau da Noruega escalfado com migas de grão

Mafalda Sena, arquiteta e ex-participante do programa Masterchef Portugal 2021, acaba de lançar Senas Saudáveis, onde nos demonstra como as receitas mais tradicionais se podem comer de forma mais saudável, trocando-se os ingredientes certos.

Mini Hambúrguer de coelho-bravo, do Chef Rui Paula

Baseando-se no famoso ditado “Cada coisa tem o seu tempo”, o Chef Rui Paula lança "Sabores da época" um livro de receitas intemporais organizadas por estações do ano, com vista a respeitar a sazonalidade dos ingredientes e valorizando os produtos locais.

Papas de Millet

Tâmara Castelo, formada em medicina chinesa, no seu livro Comer sem Culpa, apresenta-nos várias opções que provam que comer sem glúten, sem laticínios e sem açúcar pode ser bom, rápido e prático.A sugestão que partilhamos hoje é perfeita para um pequeno-almoço ou lanche, quando há falta de tempo e vontade de comer sem culpa.

Viaje até Cuba com esta receita de mojito

É filha de uma cozinheira profissional que, desde muito cedo, lhe deu responsabilidades na preparação das refeições da família, e que tantas vezes lhe provou que a culinária, os seus cheiros e sabores, são uma bela forma de gerar felicidade e bem-estar. Clara de Sousa, jornalista portuguesa e confessa apaixonada pela culinária, acaba de lançar um novo livro: A Minha Cozinha. E que tal um mojito refrescante, para aproveitar as tardes de Verão?