Bertrand Livreiros

Dia ao Contrário: Esparguete e Carne Picada sem Esparguete nem Carne Picada

Hoje comemora-se o Dia ao Contrário, um dia em que traz um sentido de liberdade face ao quotidiano, e um incentivo a sair da rotina. Para ajudar a celebrar este dia tão diferente trazemos-te uma receita do livro Food Pharmacy das autoras Lina Nertby Aurell e Mia Clase.

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Linguini em creme de abóbora “à moda do Rui”

Se procura uma receita nova para experimentar no fim-de-semana, esta sugestão não é só deliciosa, mas também muito simples. Retirada do livro À moda do Rui, de Rui Oliveira e Manuel Luís Goucha, pode ser servida com sobras de frango cozinhado, desfiadas ou cortadas em cubinhos.

Molho picante saudável: duas receitas

Neste Dia Internacional da Comida Picante, partilhamos duas receitas para todos aqueles que querem ter uma alimentação saudável mas não sabem viver sem molho picante. Retiradas do livro Como Não Morrer – O Livro de Receitas, são perfeitas para adicionar um sabor extra à sua comida sem comprometer a sua saúde.

Cinco receitas simples que não sabia que podia fazer na Air Fryer

Se recebeu uma air fryer no Natal e ainda não sabe bem como a utilizar, estas sugestões são para si. Com a ajuda do livro Air Fryer: O Livro de Receitas, de Jenny Tschiesche, uma compilação de cento e uma receitas que o irão ajudar a tirar o máximo partido da sua air fryer, apresentamos-lhes cinco receitas básicas que poderá facilmente adotar no seu dia-a-dia.

Brigadeiros de champanhe

Se aí por casa ainda sobrou algum champanhe da passagem de ano, vai ter que experimentar esta receita. Retirada do livro O Segredo da Receita de Marco Costa, vai tornar a sua primeira semana de 2024 verdadeiramente deliciosa.

Três receitas de Hogwarts que tens mesmo de experimentar

Diretamente da cozinha de Hogwarts para a tua mesa, estas receitas dos livros “Na Cozinha de Hogwarts” e “Mais receitas da cozinha de Hogwarts” são verdadeiramente mágicas! Pede ajuda a um adulto para as confecionar contigo.

Bolachas de abóbora, uma receita vegan perfeita para o outono

Quando pensa em outono, pensa em abóboras e bolachas acabadinhas de sair do forno? Então, esta receita de Inês Pais, autora do livro "Vegan Feliz", é para si.

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Bolo de chocolate quente

Prazer sem Pecado resulta de um exaustivo trabalho de equipa de dois especialistas em diferentes áreas da alimentação: o chef Gilberto Costa, um dos mais reputados profissionais portugueses de pastelaria, e a nutricionista Cláudia Viegas. Em conjunto, conceberam 65 receitas, destinadas a todas as pessoas que se preocupam com a saúde e, muito particularmente, àquelas que, como os diabéticos, os obesos ou os celíacos, estão impedidas de ingerir uma série de ingredientes. Devidamente estudadas, avaliadas e testadas, estas sobremesas de Cláudia Viegas e Gilberto Costa são indicadas para quem se vê diariamente confrontado com limitações severas na alimentação, mas não quer dispensar os pequenos prazeres da vida. Um livro prático, repleto de ideias saudáveis e sem lugar para sentimentos de culpa na lista dos ingredientes.

Tarte de Frango Cremosa

Numa altura em que a necessidade de poupar se alia à urgência de sermos mais sustentáveis, Joana Roque, no livro Cozinhar com Sobras, apresenta-nos 80 receitas deliciosas feitas a partir de sobras. Os restos das douradas feitas no forno podem transformar-se em hambúrgueres de peixe e batata. Um cachaço de porco com paprica fumada pode ganhar nova vida em canelones. Um bocadinho de grão pode converter-se em chamuças, um resto de arroz em bolinhos. Acredite, é tudo uma questão de imaginação… e de ler os conselhos sábios de quem percebe do assunto. Um livro indispensável para poupar dinheiro, ser mais sustentável e variar as receitas lá de casa.