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“Deixemo-nos de tretas!” Duas ou três ideias sobre... a ilusão da comida saudável

“Quanto mais sabemos acerca de alimentação e de nutrição, pior as pessoas comem.”  Quem o afirma é Conceição Calhau, uma das mais prestigiadas investigadoras do país na área da nutrição e saúde, e autora do livro Deixemo-nos de tretas – A ilusão da comida saudável. Publicado pela Contraponto no passado mês de abril, este livro pioneiro procura desmascarar muitas das teorias que nos são vendidas sobre alimentação saudável e dietas milagrosas. Afinal, será que devemos mesmo comer tudo cozido e grelhado? Existem realmente alimentos “saudáveis”? Terão as calorias assim tanta importância? 

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Cérebro de Escassez, de Michael Easter | Bula Literária

Ajuste a sua atitude mental e altere os seus hábitos para acabar com o desejo incessante por mais: sejam coisas, dinheiro, validação ou... açúcar! Será que estamos programados para desejar sempre mais? Seja comida, informação ou influência, por que razão nunca nos sentimos saciados?

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Pizza na Frigideira - Low FODMAP e Sem Glúten

Hoje trazemos uma sugestão para quem procura uma receita de pizza alternativa:  deliciosa, prática, económica, sem glúten e seguindo a dieta low FODMAP. No seu novo livro Low FODMAP - O Livro de Receitas Fáceis,  Joana Oliveira reúne receitas do seu blogue, todas elas baseadas nesta abordagem alimentar, que pretende ajudar a controlar os sintomas da Síndrome do Intestino Irritável (SII), assim como de outras patologias como, por exemplo, a doença inflamatória intestinal, SIBO, refluxo, endometriose e fibromialgia. 

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Três “tisanas” para recordar Ana Hatherly

Nome singular da poesia experimental portuguesa, Ana Hatherly faria hoje, dia 8 de maio, 95 anos. Natural do Porto, a sua vasta obra inclui poesia, ficção, ensaio, tradução, performance, cinema e artes plásticas. Mas foi sobretudo pelos seus poemas visuais e pelas suas “tisanas”, pequenos poemas em prosa que foram um trabalho constante da sua vida literária, que ficou conhecida. Sobre o nome dado a estas divagações em prosa, recentemente reeditadas num único volume pela Assírio & Alvim, explicou a autora: «O que me parece que ainda não foi publicamente dito é que estas pequenas narrativas, que pertencem à área do poema em prosa, têm o título de Tisanas porque considero que são infusões e não efusões.» No dia do seu aniversário, recordamo-la com três excertos do livro Tisanas, que começam como começam os mais belos contos de fadas. Era uma vez…

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Chama de Ferro, de Rebecca Yarros | Bula Literária

Todos esperavam que Violet Sorrengail morresse durante o seu primeiro ano na Escola de Guerra de Basgiath — Violet inclusive. Mas a Debulha foi apenas a primeira prova impossível, destinada a eliminar os fracos, os indignos e os infortunados.

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Cinco livros essenciais de Paul Auster

Ícone nova-iorquino, superestrela literária, santo padroeiro da cena literária de Brooklyn… Para várias gerações de leitores, Paul Auster foi isso e muito mais. A sua morte com 77 anos de idade, anunciada no passado dia 30 de abril, fez os cabeçalhos dos jornais do mundo, mas funcionou também como cruel lembrete de como o tempo, tema ao qual dedicou grande parte da sua obra, nem sempre lhe foi favorável. Autor de bestsellers como A Trilogia de Nova Iorque, Palácio da Lua e O Livro das Ilusões, nos quais se debruça de forma recorrente sobre temas como a memória, o envelhecimento, a solidão e a identidade, foi perdendo popularidade perante uma geração entre a qual acredita que: “já ninguém acredita que a poesia (ou a arte) pode mudar o mundo.”

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8 curiosidades sobre a língua portuguesa

No dia em que celebramos esta pátria tão mais rica e extensa do que o limite das nossas fronteiras que é a da língua portuguesa, partilhamos consigo oito curiosidades sobre a nossa língua que pode encontrar nos livros Almanaque da Língua Portuguesa e História do Português desde o Big Bang, de Marco Neves.

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O que Nunca Muda, de Morgan Housel | Bula Literária

Parecemos obcecados em antecipar, prever e compreender tudo o que o futuro nos reserva? Quase todos os dias. E, como sabemos, qualquer plano de investimento é, na melhor das hipóteses, um mero palpite sobre o que poderá acontecer, com base na observação sistemática do passado. No entanto, fazer previsões é difícil, se não impossível. Como os factos insistem em demonstrar, as mudanças são sempre imprevisíveis.

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As mães na literatura

As mães são a primeira casa que conhecemos e a primeira página da nossa história. Em homenagem às verdadeiras heroínas da nossa história, recordamos aquelas que protagonizaram as histórias que lemos.

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