Bertrand.pt - O Livro do Chá

O Livro do Chá

A história, a prática e o ritual (3.ª Edição)

de Edite Phillips 

Editor: Colares Editora
Edição ou reimpressão: dezembro de 2007
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Trata-se de uma obra que para além da componente histórica, nos estimula a curiosidade para a tradição em vários países — China, Japão, Ceilão, Índia, etc — nos informa sobre os vários tipos de chá — do Lapsangsouchong ao Sencha, passando pelo Assam, Darjeeling, Nilgiri, etc — e inicia-nos na arte de preparação do chá com todos os preceitos, sem esquecer as suas múltiplas virtudes no âmbito da saúde. Para finalizar e apesar do verdadeiro amador de chá prescindir de acompanhamento, a sociabilidade desta magnífica bebida faz com que por vezes se prevarique e se acompanhe pelos tão reputados scones ou outro tipo de requintados bolinhos.

Este livro é um verdadeiro manual de iniciação para o amador do chá. A publicação desta 3ª edição vem responder à expectativa de muitos leitores.

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O Livro do Chá
A história, a prática e o ritual (3.ª Edição)
ISBN: 9789727821051 Ano de edição ou reimpressão: 12-2007 Editor: Colares Editora Idioma: Português Dimensões: 153 x 222 x 12 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 168 Tipo de Produto: Livro Coleção: Gastronomia Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Guias de Vinhos e Bebidas

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