Bertrand.pt - Abc da Cozinha

Abc da Cozinha

de Edite Phillips 

Editor: Editorial Presença
Edição ou reimpressão: abril de 1994
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ABC é princípio. O básico, a partir do qual se vai mais longe. E, neste livro, essa meta não fica muito distante. O capítulo sobre congelados, por exemplo, revela tudo o que é preciso saber sobre esse aspecto tão importante da cozinha moderna. Métodos culinários para todos os alimentos comuns e respectivas receitas, temperos (ervas, especiarias, condimentos), refeições nutritivas, económicas e simples para quem trabalha, e muito mais, ficam aqui delineados de maneira clara, concisa e magnificamente ilustrada.

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ISBN: 9789722317184 Ano de edição ou reimpressão: 04-1994 Editor: Editorial Presença Idioma: Português Dimensões: 150 x 204 x 9 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 146 Tipo de Produto: Livro Coleção: Habitat Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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