Virgílio Nogueiro Gomes

Virgílio Nogueiro Gomes

Biografia

Virgílio Nogueiro Gomes, de origem transmontana evidenciada, os seus textos são marcados por uma linguagem de fácil entendimento. Percorrendo uma inventariação das tradições portuguesas à mesa, continua a escrever de forma descontraída e prática. Das aulas de história da alimentação às várias palestras que profere, ainda tem um tempo especial para as suas crónicas de curiosidades em viagem ou aspetos interessantes sobre os hábitos alimentares.
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bibliografia

Petiscos de Açúcar e de Mel
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Petiscos do Rio e do Mar
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Petiscos e Miudezas à Portuguesa
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Dicionário Prático da Cozinha Portuguesa
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Os Doces da Nossa Vida
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Tratado do Petisco e das Grandes Maravilhas da Cozinha Nacional
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Transmontanices
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