Isabel Zibaia Rafael

Isabel Zibaia Rafael

Biografia

Nasceu no Ribatejo e é professora. É autora do blogue www.cincoquartosdelaranja.com e dos livros Cozinha para Dias Felizes e Delicioso Piquenique. Ambos distinguidos pelos Gourmand World Cookbook Awards. Promove frequentemente workshops em Lisboa e no Porto, realiza showcookings e desenvolve receitas para diferentes marcas. Escreve sobre comida e colabora regularmente com revistas e programas de televisão. Gosta de ler poesia, ouvir fado, rende-se aos romances que ligam a comida e a vida. Quando viaja, gosta de andar pelas ruas das cidades. Os mercados de frutas e legumes são de visita obrigatória. Adora experimentar receitas e usar novos ingredientes. Vive a cozinha como sendo um mundo mágico onde exerce a criatividade. Procura trazer para os seus pratos influências de outras cozinhas, sem nunca esquecer a matriz dos sabores portugueses que marcam os seus cozinhados. O seu blogue foi eleito pelos leitores o melhor blogue nacional de culinária/gastronomia em 2011, 2012 e 2014.
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O Livro de Petiscos da Isabel
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