Bertrand.pt - Dicionário Prático da Cozinha Portuguesa
Opinião dos livreiros
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Dicionário Prático da Cozinha Portuguesa

de Virgílio Nogueiro Gomes 

Editor: Marcador
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Neste dicionário encontrará um vasto conjunto de termos culinários, produtos alimentares, receitas e produto qualificados - ordenados alfabeticamente e de fácil consulta -, o que lhe permitirá enriquecer e melhorar os seus conhecimentos gastronómicos.
Este é um livro prático e útil, fundamental para os amantes de cozinha e para os curiosos das comidas portuguesas, assumindo-se ainda como um auxiliar indispensável para quem se quiser integrar numa vida profissional relacionada com restaurantes ou locais de alimentação.

  • Fantástico
    Joselina Borralho - Alma Shopping | 10-06-2021

    Um livro excelente para profissionais ou simplesmente apaixonados por gastronomia e cozinha tradicional portuguesa. Extremamente útil para ter em casa.

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Dicionário Prático da Cozinha Portuguesa
ISBN: 9789897541582 Editor: Marcador Idioma: Português Dimensões: 146 x 215 x 31 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 392 Tipo de Produto: Livro Coleção: Marcador Guias Práticos Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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