Cozinhar com Sobras

de Joana Costa Roque 

Bertrand.pt - Cozinhar com Sobras

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Tarte de Frango Cremosa Numa altura em que a necessidade de poupar se alia à urgência de sermos mais sustentáveis, Joana Roque, no livro Cozinhar com Sobras, apresenta-nos 80 receitas deliciosas feitas a partir de sobras. Os restos das douradas feitas no forno podem transformar-se em hambúrgueres de peixe e batata. Um cachaço de porco com paprica fumada pode ganhar nova vida em canelones. Um bocadinho de grão pode converter-se em chamuças, um resto de arroz em bolinhos. Acredite, é tudo uma questão de imaginação… e de ler os conselhos sábios de quem percebe do assunto. Um livro indispensável para poupar dinheiro, ser mais sustentável e variar as receitas lá de casa. “Croquetes” de sobras de bifanas Numa altura em que a necessidade de poupar se alia à urgência de sermos mais sustentáveis, Joana Roque apresenta-nos, em Cozinhar com Sobras, 80 receitas deliciosas feitas a partir de sobras. Depois de nos apresentar uma receita, daquelas que todos nós gostamos de cozinhar com regularidade em casa, a autora bestseller de livros de culinária mostra-nos dezenas de combinações possíveis para aproveitar o que acabou guardado num tupperware. Frango à brás no forno Numa altura em que a necessidade de poupar se alia à urgência de sermos mais sustentáveis, Joana Roque apresenta-nos 80 receitas deliciosas feitas a partir de sobras. Depois de nos apresentar uma receita, daquelas que todos nós gostamos de cozinhar com regularidade em casa, a autora bestseller de livros de culinária mostra-nos dezenas de combinações possíveis para aproveitar o que acabou guardado num tupperware.
Editor: Manuscrito Editora
Edição: janeiro de 2023
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Ainda é daquelas pessoas que reaquece de má vontade os restos de comida no micro-ondas? Ou que os despacha em tortilhas apressadas e oleosas? E quantas vezes ficam essas sobras esquecidas no frigorífico, com destino certo no caixote do lixo alguns dias depois?

Numa altura em que a necessidade de poupar se alia à urgência de sermos mais sustentáveis, Joana Roque apresenta-nos 80 receitas deliciosas feitas a partir de sobras. Depois de nos apresentar uma receita, daquelas que todos nós gostamos de cozinhar com regularidade em casa, a autora bestseller de livros de culinária mostra-nos dezenas de combinações possíveis para aproveitar o que acabou guardado num tupperware.

Os restos das douradas feitas no forno podem transformar-se em hambúrgueres de peixe e batata. Um cachaço de porco com paprica fumada pode ganhar nova vida em canelones. Um bocadinho de grão pode converter-se em chamuças, um resto de arroz em bolinhos. Acredite, é tudo uma questão de imaginação… e de ler os conselhos sábios de quem percebe do assunto.

Um livro indispensável para poupar dinheiro, ser mais sustentável e variar as receitas lá de casa.

Nota do autor
«Adoro cozinhar com sobras, pois é quando a minha criatividade na cozinha tem menos limites e acabam por sair algumas das melhores receitas.»
Joana Roque

Cozinhar com Sobras
ISBN:
9789899087545
Ano de edição:
01-2023
Editor:
Manuscrito Editora
Idioma:
Português
Dimensões:
166 x 234 x 12 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
208
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9789899087545

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