Caroline Bergerot, autora do best-seller Cozinha Vegetariana, preparou uma série de livros, abordando em cada um deles um tema especifico, como grande riqueza de detalhes, sendo indicados tanto para as pessoas que não têm prática na cozinha como para as mais experientes nesse ramo da actividade doméstica ou mesmo comercial. Uma rica e variada selecção de bolos, em cujas receitas não entram ovos, é a especialidade deste volume, que ensina a fazer desde um bolo básico e simples, como o Bolo Integral de Chocolate, para acompanhar o seu chá ou café, até Bolos mais elaborados, como Bolo de Morango e Côco, para ocasiões especiais. Receitas de recheios e coberturas estimulam a sua fantasia para a criação de verdadeiras surpresas.