Cozinha Tradicional Austríaca

de Maria Margarida Pereira Muller  

Bertrand.pt - Cozinha Tradicional Austríaca
Editor: Publicações Europa-América
Edição: outubro de 2002
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Na sequência das Cozinhas Tradicionais, apresenta-se agora a Cozinha Tradicional Austríaca. Uma das gastronomias com um dos paladares mais subtis da cozinha europeia, a gastronomia austríaca é multifacetada, apresentando sabores variados, saborosos e suaves.

Desde a gastronomia elegante da corte austríaca à gastronomia camponesa dos Alpes, a Cozinha Austríaca é, sem sombra de dúvida, uma das gastronomias menos conhecida e mais deliciosa da Europa.

Aprenda a fazer:

- Sopa de cerveja
- Escalopes de vitela à moda de Viena
- Carne assada à moda Esterhazy
- Almôndegas de espinafre com parmesão Sachertorte
- Tarte de maça
- Souflé doce à moda de Salzburgo
- Torta de queijo fresco

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Cozinha Tradicional Austríaca
ISBN:
9789721051065
Ano de edição:
10-2002
Editor:
Publicações Europa-América
Idioma:
Português
Dimensões:
154 x 231 x 8 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
97
Tipo de Produto:
Livro

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