Bertrand.pt - Cozinha Açoriana

Cozinha Açoriana

de Zita Lima 

Editor: Everest Editora
Edição ou reimpressão: dezembro de 2004
16,50€
Esgotado ou não disponível.

Num arquipélago de nove ilhas, cada qual com as suas especifidades e tradições, a gastronomia é "sinestésica e sinfónica, sedutora e arrojada, virtuosa e variada".
Este livro passa em revista a cozinha açoriana mais tradicional, endereçando um convite para saborear 30 pratos típicos desta região e para conhecer de perto o modo peculiar de entender a gastronomia, através de interessantes referências históricas e culturais sobre o carácter e os costumes das gentes de cada ilha. Tudo acompanhado por sugestivas fotografias a cores.

Cozinha Açoriana
de Zita Lima 
ISBN: 9789895003006 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Everest Editora Idioma: Português Dimensões: 217 x 281 x 9 mm Páginas: 80 Tipo de Produto: Livro Coleção: Cozinha Regional Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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