Culinária

Cozinha Açoriana

de Zita Lima 

Bertrand.pt - Cozinha Açoriana
Editor: Everest Editora
Edição: dezembro de 2004
16,50€
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Num arquipélago de nove ilhas, cada qual com as suas especifidades e tradições, a gastronomia é "sinestésica e sinfónica, sedutora e arrojada, virtuosa e variada".
Este livro passa em revista a cozinha açoriana mais tradicional, endereçando um convite para saborear 30 pratos típicos desta região e para conhecer de perto o modo peculiar de entender a gastronomia, através de interessantes referências históricas e culturais sobre o carácter e os costumes das gentes de cada ilha. Tudo acompanhado por sugestivas fotografias a cores.

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Cozinha Açoriana
de Zita Lima 
ISBN:
9789895003006
Ano de edição:
12-2004
Editor:
Everest Editora
Idioma:
Português
Dimensões:
214 x 283 x 11 mm
Páginas:
80
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Cozinha Regional
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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