Bertrand.pt - Saber Comer

Saber Comer

As Regras de Ouro

de Michael Pollan 

Editor: Lua de Papel
Edição ou reimpressão: setembro de 2017
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Michael Pollan, professor na Universidade de Berkeley, é um dos jornalistas científicos mais premiados deste século.
Ao longo de mais de 25 anos, andou a estudar os nossos hábitos alimentares e a publicar livros sobre o tema.
Em «Saber Comer», o autor sintetizou toda a ciência, todos os estudos, numa frase que se tornou célebre: «Coma comida. Coma pouco. Sobretudo vegetais.» São seis palavras apenas, que o autor explica e desdobra em 64 regras que nunca mais esquecere-mos. Fáceis de ler, sem linguagem técnica, ajudam-nos a escolher a comida que devemos pôr no prato, e a melhor maneira de a desfrutar. Não é uma dieta, mas sim um manual para quem ama a comida e quer comer melhor, e se sente confuso com tantas informações contraditórias.

Esqueça portanto as calorias ou antioxidantes e redescubra o prazer de uma boa refeição - na certeza de que basta seguir alguns destes princípios para ganhar saúde e perder quilos sem dar por isso. Um exemplo? Não coma cereais ao pequeno-almoço que mudem a cor do leite. Porquê? É simples: estão cheios de hidratos de carbono refinados e de aditivos químicos.

Críticas de imprensa
«Ao longo de mais de quatro décadas a ler e a escrever sobre Nutrição, nunca encontrei nada tão inteligente, tão sensato e tão fácil de seguir como estas regras.»
The New York Times

Saber Comer
As Regras de Ouro
ISBN: 9789892339726 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Lua de Papel Idioma: Português Dimensões: 146 x 220 x 18 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 200 Tipo de Produto: Livro Coleção: Ideia Luminosa Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Medicina  >  Nutrição
Livros  >  Livros em Português  >  Saúde e Bem Estar  >  Dietas

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