Alimentação Saudável para Trabalhadores por Turnos

Early to bed, early to rise

de Cátia Andrade Moreira 

Bertrand.pt - Alimentação Saudável para Trabalhadores por Turnos
Editor: Chiado Books
Edição: julho de 2016
Portes
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O trabalho por turnos envolve um horário de trabalho irregular ou pouco usual, comparativamente com o horário de trabalho diurno normal. Estima-se que cerca de 20% da população trabalhadora europeia esteja envolvida no trabalho por turnos.

A frase de Benjamin Franklin "early to bed, early to rise" é construída na suposição de que o sono é inevitável à noite e o acordar deveria corresponder ao nascer do sol. Ao contrariarmos isto com trabalho por turnos vamos criar uma rutura no ritmo circadiano. Esta rutura está associada a um elevado número de patologias como cancro, distúrbios gastrointestinais, diabetes tipo 2 e ganho ponderal. O comportamento alimentar nos trabalhadores por turnos pode também estar alterado devido aos distúrbios gastrointestinais, disponibilidade condicionada de alimentos e participação irregular nas refeições de família.

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Alimentação Saudável para Trabalhadores por Turnos
Early to bed, early to rise
ISBN:
9789895178407
Ano de edição:
07-2016
Editor:
Chiado Books
Idioma:
Português
Dimensões:
140 x 225 x 7 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
70
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Compendium

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