O Grande Livro dos Hambúrgueres Vegetarianos
de Nina Olsson
Grátis
Sobre o livro
Há muito que os hambúrgueres deixaram de ser fast food; hoje em dia, são sinónimo de slow food de qualidade, um formato que engloba todas as possibilidades que a imaginação gastronómica consiga abarcar… sobretudo nas versões vegetarianas e veganas. A variedade de ingredientes faz com que as combinações sejam inúmeras, por isso a chef, food stylist e fotógrafa Nina Olsson apresenta aqui uma verdadeira volta ao mundo dos hambúrgueres, com as receitas organizadas geograficamente.
O Grande Livro dos Hambúrgueres Vegetarianos é o único livro de veggie burgers de que alguma vez vai precisar: versões com todos os sabores que vão satisfazer o paladar mais requintado e ainda dicas indispensáveis para a anatomia do hambúrguer perfeito.
Com receitas de fazer crescer água na boca, este livro é perfeito para quem gosta de um bom hambúrguer, mesmo os mais resistentes à dieta vegetariana. Delicioso!
Um livro que nos mostra não o lado negro dos hambúrgueres, o lado do fast-food, mas sim o lado dos hambúrgueres gourmet. Mais, são hambúrgueres vegetarianos. Este livro, com as receitas e as fotografias de todos os veggie burgers que algum dia vai precisar, é marco para todos os aspirantes chefs.
Este livro contém várias receitas de hambúrgueres sem carne, ideais para quem quer deixar de comer carne mas não deixar de ter o prazer de comer uma boa sanduíche.
Com imensas receitas criativas dos mais variados e saborosos hamburgueres, assim como molhos e acompanhamentos. Para uma versão mais saudável e diferente do habitual. Recomendo!