Sandra Gomes da Silva
Biografia
Sandra Gomes Silva é licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação Universidade do Porto.
É coautora dos manuais Linhas de Orientação para uma Alimentação Vegetariana Saudável, Alimentação Vegetariana em Idade Escolar e também Planeamento de refeições vegetarianas para crianças em restauração coletiva: Princípios Base lançados pela Direção-Geral da Saúde, no âmbito do Programa Nacional de Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS). Também realizou várias formações e palestras no âmbito da Nutrição e da Alimentação Saudável, apresentou trabalhos em congressos nacionais e internacionais e é uma referência na área da alimentação vegetariana em Portugal.
Dá consultas de nutrição e é autora do blogue "O Vegetariano".
É coautora dos manuais Linhas de Orientação para uma Alimentação Vegetariana Saudável, Alimentação Vegetariana em Idade Escolar e também Planeamento de refeições vegetarianas para crianças em restauração coletiva: Princípios Base lançados pela Direção-Geral da Saúde, no âmbito do Programa Nacional de Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS). Também realizou várias formações e palestras no âmbito da Nutrição e da Alimentação Saudável, apresentou trabalhos em congressos nacionais e internacionais e é uma referência na área da alimentação vegetariana em Portugal.
Dá consultas de nutrição e é autora do blogue "O Vegetariano".
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O Vegetariano
Escolher uma alimentação vegetariana ou de base vegetal é um passo que implica uma mudança empenhada e consciente, que irá trazer benefícios, mas que também acarreta riscos se não for efetuada da melhor forma.
A nutricionista Sandra Gomes Silva, especialista neste tipo de dieta, que ela própria também segue, ensina-lhe como começar, com dicas práticas, listas dos alimentos base e outros, os nutrientes mais importantes e tudo o que precisa de saber para ser um vegetariano saudável, feliz e que desfruta desta alimentação de forma descomplicada.
Mais ainda com algumas receitas!
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bibliografia
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