Nina Olsson

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Nina Olsson fundou o NourishAtelier.com para partilhar a sua paixão pela cozinha vegetariana. Durante mais de dez anos, trabalhou criativamente com comida e conquistou vários prémios como diretora artística, estilista e designer. As suas receitas apareceram em publicações como Elle, Delicious e Women’s Health. Natural de Estocolmo, Suécia, hoje em dia, vive junto à costa do mar do Norte, na Holanda, com o seu amor, Natal, e os dois filhos.

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Experimente fazer um hambúrguer vegetariano em casa

Segundo Nina Olsson, chef, fotógrafa e autora de "O Grande Livro dos Hambúrgueres Vegetarianos", há muito que os hambúrgueres deixaram de ser fast food. Hoje em dia, são sinónimo de slow food de qualidade, um formato que engloba todas as possibilidades que a imaginação gastronómica consiga abarcar… sobretudo nas versões vegetarianas e veganas.

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