Cozinha Vegetariana

O Vegetariano

de Sandra Gomes da Silva 

Bertrand.pt - O Vegetariano
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Editor: Oficina do Livro
Edição: janeiro de 2020
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Escolher uma alimentação vegetariana ou de base vegetal é um passo que implica uma mudança empenhada e consciente, que irá trazer benefícios, mas que também acarreta riscos se não for efetuada da melhor forma. A nutricionista Sandra Gomes Silva, especialista neste tipo de dieta, que ela própria também segue, ensina-lhe como começar, com dicas práticas, listas dos alimentos base e outros, os nutrientes mais importantes e tudo o que precisa de saber para ser um vegetariano saudável, feliz e que desfruta desta alimentação de forma descomplicada.
Mais ainda com algumas receitas!

  • Descomplicar o vegetarianismo.
    Ana Louro - bertrand Leiria | 06-05-2021

    Uma leitura essencial a quem se quer iniciar no vegetarianismo. A nutricionista Sandra desmistifica e quebra alguns tabus que muitos pensam sobre a dieta vegetariana, incluindo receitas super acessíveis monetariamente e rápidas para o dia a dia. Explica como devemos substituir a nível nutricional (exemplo: Ferro, B12, proteína, zinco, etc,). Para quem é vegetariano também será uma leitura super interessante de aprendizagem. Adorei as dicas práticas e rápidas da Sandra.

  • Impactante
    Nuno Abreu | 13-11-2020

    A linguagem que a Sandra usa no seu livro é acessível, e fácil de entender. As informações são muito sucintas, e é fácil voltar a encontrá-las, caso precisemos. E as receitas são deliciosas! Um guia perfeito para entrar no vegetarianismo, sem vocabulários complicados e técnicos, apenas o essencial. Muito obrigado, Sandra!

O Vegetariano
de Sandra Gomes da Silva 
ISBN:
9789896606800
Ano de edição:
01-2020
Editor:
Oficina do Livro
Idioma:
Português
Dimensões:
155 x 234 x 13 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
224
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Cozinha Vegetariana

Livros  >  Livros em Português  >  Saúde e Bem-Estar  >  Vida Saudável

Sandra Gomes da Silva
Sandra Gomes da Silva

Sandra Gomes Silva é licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação Universidade do Porto.

É coautora dos manuais Linhas de Orientação para uma Alimentação Vegetariana Saudável, Alimentação Vegetariana em Idade Escolar e também Planeamento de refeições vegetarianas para crianças em restauração coletiva: Princípios Base lançados pela Direção-Geral da Saúde, no âmbito do Programa Nacional de Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS). Também realizou várias formações e palestras no âmbito da Nutrição e da Alimentação Saudável, apresentou  trabalhos em congressos nacionais e internacionais e é uma referência na área da alimentação vegetariana em Portugal.

Dá consultas de nutrição e é autora do blogue "O Vegetariano".(...)

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