Culinária

Cozinha Regional do Ribatejo

Livro 1

de Pedro Mata Data 

Bertrand.pt - Cozinha Regional do Ribatejo
Editor: Publicações Europa-América
Edição: abril de 1998
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Saborosa e variada, a cozinha tradicional do Ribatejo dá particular relevo aos pratos confeccionados com peixes de rio, carne de porco e e enchidos.

No campo da doçaria, nada fica a dever a outras regiões, merecendo especial destaque uma das sobremesas mais apreciadas tanto por portugueses como estrangeiros, as famosas Fatias de Tomar.

- Sopa de Pedra
- Ensopado de Enguias
- Fataça na Telha
- Miudezas à Ribatejana
- Bolinhos de Alpiarça
- Broas de Abrantes

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Cozinha Regional do Ribatejo
de Pedro Mata Data 
ISBN:
9789721045231
Ano de edição:
04-1998
Editor:
Publicações Europa-América
Idioma:
Português
Dimensões:
156 x 229 x 8 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
116
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Cozinha Regional
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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