111 Receitas com Cogumelos

Os cogumelos são conhecidos há milhares de anos. Considerados uma iguaria rara, no Antigo Egipto, por exemplo, só os faraós tinham o privilégio de os comer. Talvez por isso ainda hoje em dia sejam utilizados em pratos requintados e enriqueçam quase todos os menus de festa. Ricos em vitaminas e minerais e pobres em calorias. São um excelente alimento principalmente para aqueles que procuram uma dieta equilibrada.
Crus, cozinhados ou como complemento dos mais variados pratos, desde pratos de carne e aves a peixe, passando pelos mais variados acompanhamentos, os cogumelos são sempre um alimento delicioso.

Creme de cogumelos * Tapas de Cogumelos * Gambas com Míscaros * Galo em Vinho * Arroz Grego * Molho Monte Carlo