Culinária

Cogumelos - Na Natureza, Na Mesa

Livro 1

de Berta Fernandes 

Bertrand.pt - Cogumelos - Na Natureza, Na Mesa
Editor: Publicações Europa-América
Edição: abril de 1990
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Resultante de vários anos de investigações exaustivas, Cogumelos - Na Natureza, na Mesa é uma obra única em Portugal no domínio da micologia.

A biologia, a toxicologia e a descrição das diferentes famílias e espécies de cogumelos compõem este livro profusamente ilustrado, que inclui ainda uma selecção de receitas, onde se desvendam os segredos sobre a forma de preparar as mais saborosas refeições à base de cogumelos.

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Cogumelos - Na Natureza, Na Mesa
de Berta Fernandes 
ISBN:
9789721028999
Ano de edição:
04-1990
Editor:
Publicações Europa-América
Idioma:
Português
Dimensões:
158 x 228 x 16 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
248
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Obras Diversas
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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