Maria Teresa Ribeiro e Costa

Quem não sente saudades dos cozinhados das avós, aqueles sabores antigos que não esquecemos, mas a que a vida actual e agitada não permite dedicar muito tempo. Se sente a nostalgia desses sabores, encontrará na Cozinha d´Avó algumas receitas e sugestões que vão facilitar o seu trabalho e, ao mesmo tempo, manter vivas as tradições.

Na colecção Receitas da Avó Rosalina — Série Especial, a culinária anda de mãos dadas com a literatura. Cada capítulo inicia-se com Balzac, Eça de Queirós, Laura Esquível, Júlio Dinis, Shakespeare e tantos outros que escreveram sobre culinária e a arte de bem comer.

Para além das citações, e sempre que se torna necessário, cada receita tem segredos e dicas de preparação.