Rita Mendes Correia

Biografia VER +

Nasceu em Lisboa em 1961, é casada e mãe de dois filhos. Licenciou-se em Economia pela Universidade Católica Portuguesa e trabalhou na Banca durante vários anos. Em maio de 2015 fundou a Gluoff, que se dedica ao fabrico de bolos e salgados sem glúten.

Notícias

Bolo bomba de chocolate, uma receita sem glúten por Rita Mendes Correia

Para o lanche de hoje, temos uma sugestão deliciosa, de que qualquer um pode desfrutar em segurança. Esta receita de bolo bomba de chocolate faz parte do livro "Coma à vontade", que Rita Mendes Correia escreveu após descobrir que o seu filho era intolerante ao glúten.

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Coma à Vontade!

Este livro, aprovado pela Associação Portuguesa de Celíacos, foi especialmente pensado para todos aqueles que querem desfrutar de uma alimentação saudável, variada, natural, deliciosa e... sem glúten!

Das bolachas aos bolos e das tartes às saladas, Coma à Vontade inclui dezenas de receitas fáceis de fazer e os truques da autora para confeções perfeitas e muito saudáveis.

Milhares de portugueses já seguem as suas receitas e quer sejam intolerantes ao glúten ou não, os pratos da Rita fazem as delícias de toda a família.

Os segredos do seu bolo de chocolate e do famoso cheesecake de framboesa são finalmente revelados nestas páginas.