Rita Mendes Correia

Nasceu em Lisboa em 1961, é casada e mãe de dois filhos. Licenciou-se em Economia pela Universidade Católica Portuguesa e trabalhou na Banca durante vários anos. Em maio de 2015 fundou a Gluoff, que se dedica ao fabrico de bolos e salgados sem glúten.

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Bolo bomba de chocolate, uma receita sem glúten por Rita Mendes Correia

Para o lanche de hoje, temos uma sugestão deliciosa, de que qualquer um pode desfrutar em segurança. Esta receita de bolo bomba de chocolate faz parte do livro "Coma à vontade", que Rita Mendes Correia escreveu após descobrir que o seu filho era intolerante ao glúten.

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