Farinhas, Moinhos e Moagens

de Jaime Alberto do Couto Ferreira 

Bertrand.pt - Farinhas, Moinhos e Moagens
Editor: Âncora Editora
Edição: dezembro de 1999
17,00€
Notifiquem-me quando disponível

Farinhas, Moinhos e Moagens apresenta-se-nos com uma dupla valência, pois sendo um trabalho científico é igualmente um excelente documento de divulgação sobre um dos temas mais importantes da nossa história económica. Esta obra traça-nos um quadro rigoroso de uma época e de uma actividade de grande relevância na sociedade portuguesa. O Professor Jaime Alberto do Couto Ferreira é um dos maiores especialistas sobre a actividade cerealífera, desde a produção até ao consumo, sendo autor de várias obras que lhe têm granjeado o reconhecimento da comunidade cientifica e do público interessado na matéria. A Nacional, na comemoração do seu 150.º aniversário, associa-se com o maior prazer à edição desta obra, com a certeza do precioso contributo que a sua publicação representa para o estudo de uma das mais importantes actividades económicas.

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Âncora Editora
Farinhas, Moinhos e Moagens
ISBN:
9789727800063
Ano de edição:
12-1999
Editor:
Âncora Editora
Idioma:
Português
Dimensões:
148 x 228 x 14 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
270
Tipo de Produto:
Livro

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