Bertrand.pt - A Cerveja

A Cerveja

Nutrição, saúde e receitas

de M. Margarida Pereira-Müller 

Editor: Feitoria dos Livros
Edição ou reimpressão: julho de 2019
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O Verão convida ao consumo de cerveja!

Trata-se da 3ª bebida mais popular em todo o mundo. A variedade de sabores e aparências é grande, mas todas as cervejas são feitas usando quatro ingredientes básicos: malte, água, fermento e lúpulo. A partir daqui é só deixar trabalhar a imaginação.

O século XXI trouxe uma nova tendência: as cervejas artesanais e locais.

Muito comum nos EUA, as craft beers e as microbreweries, diferentes das cervejas industriais. Em Portugal foram surgindo progressivamente e o interesse dos consumidores aceleram a sua expansão, registando-se actualmente cerca de duas centenas de cervejas artesanais!

Este livro A Cerveja - Nutrição, saúde e receitas, pretende com uma abordagem prática informar as potencialidades da cerveja, do fabrico aos vários tipos de cerveja, esclarecendo a importância para o nosso equilíbrio alimentar, para a nossa saúde.

Indicamos as principais marcas artesanais e clássicas e propomos receitas das entradas às sobremesas incluindo a preparação de cocktails.

A Cerveja
Nutrição, saúde e receitas
ISBN: 9789898307606 Ano de edição ou reimpressão: 07-2019 Editor: Feitoria dos Livros Idioma: Português Dimensões: 145 x 203 x 8 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 130 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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