Bertrand.pt - 111 Receitas de Caça

111 Receitas de Caça

de Ana Isabel de Castro 

Editor: Publicações Europa-América
Edição ou reimpressão: abril de 1983
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Neste 111 Receitas de Caça, seleccionámos para si variadíssimas receitas de caça, desde as mais fáceis de cozinhar às mais requintadas. A caça tem marcado desde tempos imemoriais uma presença constante quer na mesa de reis quer em qualquer casa.

Podendo ser adaptada aos dias de hoje, substituindo-se o faisão por peru ou o veado por vaca, apresentamos nesta obra oportunidade única para se deliciar com este género de carne, que, com o passar dos séculos, não perdeu o seu sabor.

Quer em época de caça, que fora da época de caça, experimente e aprecie:
Lebre à Provençal
Assado de Veado
Javali Salteado
Sopa de Pato
Codornizes à Caçador
Faisão Assado

111 Receitas de Caça
de Ana Isabel de Castro 
ISBN: 5601072172753 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Publicações Europa-América Idioma: Português Dimensões: 139 x 207 x 9 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 172 Tipo de Produto: Livro Coleção: Receitas da Avó Rosalina Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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