Para si que que aprecia uma boa refeição e procura alternativas vegetarianas todos os dias, ou pontualmente, este é o livro de cozinha que precisa de ter lá em casa.
Se optou por reduzir o consumo de carne e peixe na totalidade ou parcialmente, aqui vai descobrir ideias de receitas vegetarianas repletas de sabor. Vamos enriquecer os menus aí de casa com refeições deliciosas e completas em termos nutricionais, incorporando boas práticas de sustentabilidade, dando preferência aos ingredientes de época e locais e à diminuição do desperdício.
Receitas para toda a família que vão passar a fazer parte da ementa do dia a dia. Bom flexitarianismo para todos!