O que é que distingue uma receita light de uma que não o é? É essencialmente o valor calórico mais baixo que, como é óbvio, ajuda a prevenir alguns problemas físicos como o excesso de peso e a obesidade, responsáveis por doenças mais graves. Para além desta, não existe mais nenhuma diferença: o sabor e a beleza dos pratos são absolutamente idênticos. Comer light deve tornar-se, portanto, um estilo de vida para todos aqueles que se preocupam com a sua saúde, mas que apesar de tudo não querem renunciar ao prazer da boa mesa. Neste livro encontrará receitas saborosíssimas (que incluem as calorias e os valores nutricionais especificados) que o ajudarão a manter a linha e a saúde sem qualquer sacrifício.