Bertrand.pt - Um Toque Étnico - A Cozinha de Fusão

Um Toque Étnico - A Cozinha de Fusão

de Nicoletta Negri 

Editor: Everest Editora
Edição ou reimpressão: maio de 2008
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"Cozinha de fusão" é um termo utilizado nos dias de hoje para designar a mistura de sabores, tradições, costumes alimentares e técnicas alimentares de diversos povos. Partindo de uma base sólida de cozinha italiana, este livro propõe receitas inovadoras que juntam sabiamente o melhor da gastronomia transalpina com alguns pratos típicos das cozinhas japonesa, indiana, chinesa, mexicana, norte-africana e outras que começámos a conhecer e a apreciar. O resultado? Receitas novas e saborosas que já não podemos evitar.

Um Toque Étnico - A Cozinha de Fusão
ISBN: 9789895006908 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Everest Editora Idioma: Português Dimensões: 225 x 239 x 11 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 144 Tipo de Produto: Livro Coleção: Sugestões Testadas Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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