Ratio

The Simple Codes Behind The Craft Of Everyday Cooking

de Michael Ruhlman 

Bertrand.pt - Ratio
idioma: Inglês
Editor: Simon & Schuster
Edição: outubro de 2010
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Culinary expert Michael Ruhlman explains that great cooking starts with the mastery of basic proportions and fundamental techniques, not with recipes.

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Simon & Schuster
Ratio
The Simple Codes Behind The Craft Of Everyday Cooking
ISBN:
9781416571728
Ano de edição:
10-2010
Editor:
Simon & Schuster
Idioma:
Inglês
Dimensões:
140 x 213 x 15 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
272
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
EAN:
9781416571728

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