The Food Lab

Better Home Cooking Through Science

de J. Kenji Lopez-Alt 

Bertrand.pt - The Food Lab
idioma: Inglês
Editor: WW NORTON & CO
Edição: setembro de 2015
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A grand tour of the science of cooking explored through popular dishes.

The Food Lab
Better Home Cooking Through Science
ISBN:
9780393081084
Ano de edição:
09-2015
Editor:
WW NORTON & CO
Idioma:
Inglês
Dimensões:
222 x 274 x 48 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
960
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9780393081084
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