Nutrição

Sensory Evaluation And Consumer Acceptance Of New Food Products

Principles And Applications

 

eBook
Bertrand.pt - Sensory Evaluation And Consumer Acceptance Of New Food Products
idioma: Inglês
Editor: RSC
Edição: agosto de 2024
Formatos Disponíveis:
Livro eBook
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Disponibilidade Imediata
EBOOK PARA ADOBE DIGITAL EDITIONS (ADE)

This comprehensive reference provides state-of-the-art coverage of essential concepts, methods and applications related to the study of consumer evaluation, acceptance and adoption of new foods and beverages.

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Royal Society of Chemistry
Sensory Evaluation And Consumer Acceptance Of New Food Products
Principles And Applications
ISBN:
9781839166655
Ano de edição:
08-2024
Editor:
RSC
Idioma:
Inglês
Tipo de Produto:
eBook
Coleção:
Food Chemistry, Function And Analysis
Formato:
PDF para ADE i
Classificação Temática:
eBooks  >  eBooks em Inglês  >  Medicina  >  Nutrição

EAN:
9781839166655
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