Katy Beskow
Biografia
Katy Beskow é uma escritora britânica e professora de culinária. É uma defensora da utilização de alimentos sazonais, apaixonada por comida colorida e por uma cozinha descomplicada.
Foi a primeira a apresentar receitas vegan modernas em festivais de gastronomia no Reino Unido e as suas receitas estão publicadas em diversas revistas e jornais.
Inspirada em tempos por um mercado de fruta animado e colorido no sul de Londres, Katy vive atualmente no rural Yorkshire e prepara as suas refeições numa cozinha pequena, mas funcional.
Foi a primeira a apresentar receitas vegan modernas em festivais de gastronomia no Reino Unido e as suas receitas estão publicadas em diversas revistas e jornais.
Inspirada em tempos por um mercado de fruta animado e colorido no sul de Londres, Katy vive atualmente no rural Yorkshire e prepara as suas refeições numa cozinha pequena, mas funcional.
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Vegan em 15 Minutos
Usando apenas ingredientes disponíveis em supermercados, este livro oferece 100 receitas acessíveis e deliciosas que abrangem: Pequenos-almoços, Petiscos, Pratos principais, Doçaria e os Essenciais.
Inclui uma introdução à cozinha vegan, conselhos sobre utensílios para uma confeção mais rápida e os indispensáveis a ter na despensa.
Vegan em 15 Minutos é o guia perfeito para todos aqueles que querem abraçar um estilo de vida mais ético, ao mesmo tempo que desfrutam de uma alimentação deliciosa, mas que não têm tempo a perder.
Edição em capa dura, cuidada e profusamente ilustrada.
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bibliografia
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