Ana Marques Pereira

O livro reúne um total de mais de 400 receitas transcritas de dois receituários manuscritos do século XIX pertencentes à família Coelho Villasboas. acompanhadas de extensos comentários informativos e inovadores da autora.

A família, com raízes no Porto (Casa da Fábrica), em Vila Nova de Gaia (Quinta da Cambada) e itinerância por Vila Nova de Gaia (Casa do Campo da Feira e Quinta da Boa Viagem), bem como em Ponte de Lima (Casa do Cruzeiro), encontra-se estudada, tal como as casas que habitaram.

Profusamente ilustrada, a obra transporta-nos para a vivência do século XIX, preservando um tipo de documentos pouco divulgados, os receituários particulares antigos, a que se junta a correspondência familiar que facilita a compreensão das informações transmitidas.