Bertrand.pt - Do Comer e do Falar... Tudo Vai do Começar

Do Comer e do Falar... Tudo Vai do Começar

Vocabulário Gastronómico

de Ana Marques Pereira e Maria da Graça Pericão; Ilustração: Rosário Félix 

Editor: Relógio D'Água
Edição ou reimpressão: dezembro de 2015
20,00€
Esgotado ou não disponível.

«Dotadas de saber e de experiência, Ana Marques Pereira, médica e investigadora em história da alimentação da época moderna, a quem a estética dos objectos de mesa e os utensílios de cozinha têm apaixonado, e Maria da Graça Pericão, reputada especialista em história do livro, interessada em ler e decifrar textos associados à temática alimentar, conseguem fazer deste Vocabulário um precioso vademecum para os estudiosos e uma obra de referência de consulta acessível para o público em geral.»
Das Palavras Prévias

Do Comer e do Falar... Tudo Vai do Começar
Vocabulário Gastronómico
ISBN: 9789896415730 Ano de edição ou reimpressão: 12-2015 Editor: Relógio D'Água Idioma: Português Dimensões: 150 x 232 x 36 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 520 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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