Receitas ligeiras lidas num piscar de olhos, confecionadas num estalar de dedos! Simplicíssimo light não é um livro de dieta, mas sim a coletânea mais completa de receitas ligeiras, saudáveis, saborosas e variadas. Pretende responder à questão com o que o autor se debateu durante muito tempo, que é como me alimento diariamente sem ganhar peso e ir mais além do que três folhas de alface, um iogurte e uma maçã?
Este segundo livro pretende partilhar receitas para todos os dias, rápidas, fáceis e para todos os gostos, tendo em conta o fator nutricional e a manutenção da linha e da forma. Para tal, o autor associa sabores e ingredientes simples a técnicas de confeção saudáveis. Em cada receita é indicado o valor calórico de cada prato, se é sem glúten, sem lactose vegetariano, entre outras informações-chave úteis.
Organizado por temas: entradas, saladas, sopas, molhos, carne, peixe, vegetariano e sobremesas.