Project Smoke

Seven Steps To Smoked Food Nirvana, Plus 100 Irresistible Recipes From Classic (Slam-Dunk Brisket) To Adventurous (Smoked Bacon-Bourbon Apple Crisp)

de Steven Raichlen 

Bertrand.pt - Project Smoke
idioma: Inglês
Editor: WORKMAN PUBLISHING
Edição: maio de 2016
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From America’s “master griller” (Esquire), a step-by-step guide to cold-smoking, hot-smoking, and smoke-roasting, and a collection of 100 innovative recipes for smoking every kind of food, from starters to desserts.

Project Smoke
Seven Steps To Smoked Food Nirvana, Plus 100 Irresistible Recipes From Classic (Slam-Dunk Brisket) To Adventurous (Smoked Bacon-Bourbon Apple Crisp)
ISBN:
9780761181866
Ano de edição:
05-2016
Editor:
WORKMAN PUBLISHING
Idioma:
Inglês
Dimensões:
201 x 231 x 16 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
336
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9780761181866

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