O tesouro das Sobremesas

de Chefe Jorge Luís 

Bertrand.pt - O tesouro das Sobremesas
Editor: Dom Quixote
Edição: fevereiro de 2007
13,43€
Esgotado ou não disponível


Neste seu novo livro o prestigiado chefe Jorge Luís Cadete reúne um conjunto de receitas de sobremesas que incluem glacés, mousses, compotas, doces, geleias e marmeladas, doces de sobremesa, caldas, molhos e cremes, numa autêntica mini enciclopédia ao alcance de qualquer cozinheira ou cozinheiro.
Inclui um glossário de termos pasteleiros e culinários, tabelas de equivalência e conselhos sobre a melhor forma de utilizar alguns dos ingredientes mais utilizados em sobremesas. Um livro indispensável nas boas cozinhas.

Da mesma coleção

Guia de Medicina Tradicional da Praia da Aguda
10%
portes grátis
10% Cartão Leitor Bertrand
9,08€
Edições Afrontamento
Guia Culinário da Praia da Aguda
10%
portes grátis
10% Cartão Leitor Bertrand
14,00€
Edições Afrontamento
O tesouro das Sobremesas
ISBN:
9789722031684
Ano de edição:
02-2007
Editor:
Dom Quixote
Idioma:
Português
Dimensões:
207 x 126 x 24 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
280
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Guias
X
O QUE É O CHECKOUT EXPRESSO?


O ‘Checkout Expresso’ utiliza os seus dados habituais (morada e/ou forma de envio, meio de pagamento e dados de faturação) para que a sua compra seja muito mais rápida. Assim, não tem de os indicar de cada vez que fizer uma compra. Em qualquer altura, pode atualizar estes dados na sua ‘Área de Cliente’.

Para que lhe sobre mais tempo para as suas leituras.