Tudo aquilo em que acredita sobre como perder peso está errado. Na verdade, o excesso de peso e a obesidade são causados pelas hormonas, e apenas compreendendo os efeitos da insulina e da resistência à insulina podemos alcançar uma perda de peso duradoura. Neste livro de muito fácil leitura, escrito de forma a ser compreendido pelo mais comum dos mortais, o Dr. Jason Fung apresenta uma original e bem fundamentada teoria sobre a obesidade, fornecendo dados novos e factos surpreendentes sobre o que deve ser uma nutrição adequada. Além dos cinco passos que considera fundamentais, apresenta ainda um conjunto de hábitos que devemos praticar ao longo da vida para melhorar a nossa saúde e controlar os nossos níveis de insulina, como, por exemplo, usar o jejum para quebrar o ciclo de resistência à insulina e alcançar um peso saudável- para sempre!