Bertrand.pt - Molhos Deliciosos para Massas

Molhos Deliciosos para Massas

 

Editor: Verbo
Edição ou reimpressão: maio de 2006
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A massa é um alimento económico, rápido, fácil de cozinhar e nutritivo - mas é o molho que faz o prato. Neste livro, existem mais de 70 receitas de molhos para todos os gostos, ocasiões e orçamentos: molhos com Carne e Aves, com Queijo e Natas, com Peixe e Mariscos e com Vegetais; receitas para almoços ligeiros, para refeições substanciais, para jantares em família ou jantares de mais cerimónia. Cada receita sugere o formato de massa mais adequado à textura e tipo de molho, bem como as ervas aromáticas e os ingredientes italianos mais favoráveis.

Apesar da vida tão agitada dos dias de hoje, é possível confeccionar deliciosas e saudáveis refeições em pouco tempo. Por isso esta nova colecção constitui uma preciosa ajuda aos cozinheiros modernos. A acompanhar cada receita, a fotografia dos passos essenciais para a sua preparação. A edição portuguesa foi dirigida por Maria de Lourdes Modesto, um nome de referência na culinária portuguesa.

Molhos Deliciosos para Massas
ISBN: 9789722222624 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Verbo Idioma: Português Dimensões: 292 x 224 x 13 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 96 Tipo de Produto: Livro Coleção: Guias Verbo de Culinária Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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