En facilitant le travail du sol et les transports, les animaux de trait permettent de réduire la pénibilité du travail humain et d'alléger la pauvreté dans les pays en voie de développement. Cette synthèse pratique, actualisée et illustrée des connaissances sur la traction animale est enrichie de résultats d'expériences récentes en matière de bien-être animal, de groupements de producteurs et d'artisans, et d'impact environnemental.
1. La traction animale dans le Monde 2. La traction animale dans les exploitations agricoles familiales 3. La diversité et le choix de l'animal de trait 4. La conduite et le dressage des animaux de trait 5. L'alimentation des animaux de trait 6. Santé, bien être et logement des animaux de trait 7. Les harnachements 8. Les équipements en traction animale 9. Fabrication et entretien des équipements 10. Traction animale et développement durable en Afrique sub-saharienne 11. Evolution de l'environnement socio-technique de la traction animale en Afrique subsaharienne 12. Conclusion