Bertrand.pt - Justa Nobre

Justa Nobre

Paixão pela cozinha (2.ª ed.)

de Justa Nobre, Mário Cerdeira e Sérgio Simões 

Editor: 100% Editores
Edição ou reimpressão: junho de 2015
17,50€
Esgotado ou não disponível.

Traz consigo o coração de Trás-os-Montes e a alma da cozinha tradicional portuguesa. Fiel aos sabores e às técnicas do nosso património gastronómico, possui ao mesmo tempo o rigor, a criatividade e o talento que lhe permitem reinventar pratos seculares sem nunca os desvirtuar. Em tudo o que cozinha, transparecem a exatidão do seu saber e a riqueza da sua experiência. Tem também a nobreza e a generosidade de partilhar todos os seus segredos culinários neste livro, um compêndio de mais de 70 receitas, todas elas passíveis de serem confecionadas por cozinheiros amadores em casa. O seu nome é Justa Nobre e, entre sopas, mariscos, peixes, carnes, caça, entradas e sobremesas, há ainda páginas suficientes para uma biografia que irá temperar a admiração de todos os leitores.

Justa Nobre
Paixão pela cozinha (2.ª ed.)
ISBN: 9789899562875 Ano de edição ou reimpressão: Editor: 100% Editores Idioma: Português Dimensões: 172 x 241 x 13 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 192 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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