Culinária

In The Hands Of A Chef

The Professional Chef'S Guide To Essential Kitchen Tools

de The Culinary Institute Of America (Cia)  

Bertrand.pt - In The Hands Of A Chef
idioma: Inglês
Editor: JOHN WILEY & SONS INC
Edição: janeiro de 2008
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Sharpen Your Knife Skills and Hone Your Knowledge of Kitchen Tools A precise carrot julienne... A perfect basil chiffonade... A neatly quartered chicken... Proficiency with knives and other kitchen tools is essential if you want to perfect your culinary artistry.

In The Hands Of A Chef
The Professional Chef'S Guide To Essential Kitchen Tools
de The Culinary Institute Of America (Cia)  
ISBN:
9780470080269
Ano de edição:
01-2008
Editor:
JOHN WILEY & SONS INC
Idioma:
Inglês
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
176
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9780470080269
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