História dos Paladares - Volume 1

Sedução

de Deana Barroqueiro 

Bertrand.pt - História dos Paladares - Volume 1
Editor: Prime Books
Edição: novembro de 2020
24,90€
Esgotado ou não disponível

A história da evolução do gosto, que levou à educação do paladar e à eleição da gastronomia como uma arte, percorreu um longuíssimo caminho, desde a Idade da Pedra até aos nossos dias. Esse percurso é aqui narrado através de acontecimentos passados nos cinco continentes, episódios históricos e mitos nacionais e universais, personalidades que refletiram e influenciaram o mundo dos paladares (reis, filósofos, cientistas, escritores) e também mais de 250 receitas que atravessaram séculos ou mesmo milénios, por via oral, manuscrita ou impressa, através de incontáveis gerações, chegando quase inalteradas aos nossos dias.
A vastidão do tema levou a autora a dividir a obra em dois volumes, que se completam, embora com perspetivas distintas: o de Sedução, o primeiro, gira em torno dos paladares mais viscerais e que mais apelo fazem aos sentidos.

História dos Paladares - Volume 1
Sedução
ISBN:
9789896554293
Ano de edição:
11-2020
Editor:
Prime Books
Idioma:
Português
Dimensões:
163 x 237 x 24 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
480
Tipo de Produto:
Livro

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